Tagliatelle com cogumelos castanhos
E cá volto eu às massas. Digam o que disseram é prático e bom e dá para fazer receitas varias. Desta vez experimentei Tagliatelle com cogumelos castanhos e adorei.
Ingredientes
- Massa Fresca - 1/2 pacote
- Cogumelos castanhos - 10 fatiados
- Alho - 3 dentes fatiados
- Azeite - A cobrir o fundo
- Sal grosso
- Queijo de cabra - Fatiado
Instruções
Numa frigideira deite os alhos e o azeite, dê-lhes uma pequena fervura e junte os cogumelos, deixe-os cozinhar em lume alto virando-os para cozinharem dos dois lados.
À parte num tacho com água a ferver coza o tagliatelle fresco em 3 minutos.
Ponha a frigideira novamente ao lume, junte o tagliatelle e 2 conchas de da água da cozedura, misture bem mais 1 ou 2 minutos, e está pronto.
Num prato fundo (da sopa) ponha o tagliatelle com o queijo por cima.Como gosto muito de mostarda, quando repeti deitei na massa uma colher de chá, misturei bem. e adorei, vou repetir!
