Croquetes de feijão, a minha invenção de última hora
E lá estou eu a inventar. Desta vez mais croquetes, mas de.... feijão! Eu cá sou da opinião que se podem fazer de quase tudo, por isso por que não experimentar estes?
Ingredientes
- Feijão Encarnado - 1 lata
- Cebola Picada - 1/2 kg
- Farinha de Milho - 1 colher de sopa
- Farinha de Trigo - 1 colher de sopa
- Azeite - 2 colheres de sopa
- Leite - 1 copo
- Noz moscada ralada - 1/4
- Sal Grosso - q.b.
Instruções
Numa frigideira aloirar as farinhas no azeite, juntar o leite, o feijão a noz de moscada, o sal e a cebola, deixar engrossar mexendo sempre.
Levar ao frigorífico de um dia para o outro.
Moldar o croquetes passar por farinha e fritar, muito bom, bom proveito!
Cai mesmo bem com um bocadinho de esparguete e uma saladinha.
Veja aqui as fotos da receita passo a passo: