Salsa & Coentros
Vou ao Salsa & Coentros do Duarte praticamente desde que abriu. É um ótimo restaurante de comida alentejana! Para mim é o melhor de Lisboa! Com um ambiente muito simpático, uma oferta sofisticada, bastante séria e variada de petiscos alentejanos. Só vou falar daquilo que lá como, embora haja muito mais para provar!
Adoro as empadas de galinha, o patê, os cogumelos de coentrada, os pimentos com coentros, as favinhas de coentrada, as migas de batata e ovo, os espargos selvagens com ovos, e tudo isto nas entradas é o que eu costumo comer.
Depois normalmente acabo com um bacalhau confitado com grão ou uns lombinhos de porco preto fritos com massa de pimentão. A perdiz de escabeche normalmente também a costumo comer como entrada.
Para acabar com a “desgraça”, uma encharcada, um bolo de chocolate, um pudim de laranja ou os três a dividir com os parceiros de mesa.
É tudo muito bom e está sempre cheio! Normalmente só com marcação é que se consegue mesa!
Vale mesmo a pena experimentar! E lembrem-se, não se esqueçam de comer as empadas! São maravilhosas!!!
