- Tempo de Prep: 15 minutos
- Tempo de Coz: 30 minutos
Pão de Ló de Castanhas com Erva Doce
Ingredientes
- Castanhas - 600g de miolo
- Açúcar - 500g
- Ovos - 12
- Erva Doce - 50g
- Manteiga - 50g
- Canela - 4 paus
- Sal - 1 colher de chá
Instruções
Coza as castanhas com a erva doce, a canela e o sal. Descasque-as e passe-as por um passe-vite. Junte o açúcar, os ovos e a manteiga. Com uma batedeira, misture tudo muito bem.
Deite a massa do bolo numa forma com o fundo solto, untada com manteiga.
Leve ao forno 30 minutos a 180º.
Deixe arrefecer e desenforme, mantendo o fundo da forma.
O interior convém ficar líquido como se fosse pão de ló.
receitas