Bolo de laranja com morangos da Inês e do Vasco
Bolo de laranja com morangos da Inês e do Vasco
Este é um bolo de laranja que se faz lá em casa habitualmente. Desta vez o Vasco e a Inês Inês resolveram dar uma ajuda e como tínhamos muitos morangos em casa eles acharam o bolo de laranja devia de ser decorado com morangos.
Ficou lindo e muito guloso.
Ingredientes
- Açúcar - 1 caneca e meia
- Ovos - 4
- Laranja - sumo e raspa da casca de uma
- Farinha de trigo - 1 caneca
- Fermento - 1 colher de chá
- Sal grosso - umas pedrinhas
- Morangos - cortados ao meio
Instruções
Comece por juntar os ovos com o açúcar e com ajuda de uma batedeira, envolva muito bem. Junte a casca da laranja ralada. Vá adicionando aos poucos a farinha sempre mexendo juntando também o sumo de laranja intervalado com a farinha. Não se esqueça do fermento, continue a mexer até o fermento também estar bem envolvido.
Agora é só preparar a forma com bastante manteiga, e a seguir polvilhar com açúcar, deite a massa do bolo na forma, leve ao forno durante 35 minutos a 180°. A meio da cozedura tape o bolo para não queimar muito por cima!
Confira se está cozido com a ajuda de um palito. Já sabe, se o palito vier seco, o bolo está pronto. E pronto! Agora é só decorar com morangos, que antes estiveram envolvidos em açúcar! Ficou maravilhoso!!!
Normalmente costumo deitar por cima do bolo sumo de uma ou duas laranjas para ficar bem molhadinho.
