Torta de Limão com cheirinho a coco
Desta vez acertei, consegui fazer a torta de limão e enrolá-la sem se desmanchar, um Luxo!!!
Ingredientes
- Sumo e Raspa de Limão - 2 limões
- Ovos - 7
- Açúcar - O mesmo peso dos ovos
- Farinha - 3 Colheres de Sopa
- Coco Ralado - 3 Colheres de Sopa
- Sal Grosso - q.b.
Instruções
Raspe a casca aos limões e guarde, esprema o sumo e junte a todos os outros elementos, bata bem, deite num tabuleiro forrado com papel vegetal umedecido e untado com manteiga e polvilhado com farinha.
Leve ao forno a 180 graus mais ou menos 20 minutos.
Desenforme para cima de outro papel vegetal húmido polvilhado com açúcar, sobre esta face do bolo deite a casca de limão ralada e enrole o mais quente possível.
Veja as fotos da receita passo-a-passo:
