Bolo de Laranja com Cobertura
Ingredientes
- açúcar - 2 chávenas
- ovos - 5 gemas
- Ovos - 5 claras batidas em castelo
- laranja - sumo e raspa de uma
- farinha - 2 chávenas de mal cheias
- sal grosso - Uma pitada
- manteiga - 1 colher de sopa derretida para untar a forma
- Para a cobertura:
- açúcar - 6 colheres de sopa
- leite - 6 colheres de sopa
- manteiga - 1 colher de sopa bem cheia
- laranja - Casca de uma
Instruções
Misture bem as gemas com o açúcar e vá juntando o sumo de laranja e a farinha.
Depois de bem misturado, junte as claras batidas em castelo, envolva tudo e reserve.
Cubra uma forma de tarte com uma folha de papel previamente molhada e amachucado com as mãos para moldar facilmente à forma.
Unte depois a forma com a manteiga e deite o creme.
Leve ao forno a 180° durante 45 minutos.
Para a cobertura:
Num recipiente misture tudo e leve ao lume até engrossar.
Depois é só tirar a casca do limão, cobrir o bolo e comer.
