Molho de Alface
Ando numa de molhos e quando estava a temperar uma salada de alface, lembrei-me de fazer uma salada líquida. E que boa que ficou.
Ingredientes
- folhas de alface - 12 cortadas às tiras
- coentros - 1 molho pequeno
- hortelã - 1 ramo
- Alho - 1 dente
- maionese - 3 colheres cheias
- mostarda - 1 colher de sopa mal cheia
- azeite - 2 colheres de sopa
- vinagre - 1/2 colher de sopa
- Sal grosso
Instruções
Junte todos os ingredientes num copo e passe bem com a varinha até ficar em creme.
Empratamento:
Usei este molho para temperar uma posta de pescada cozida com batatas, cenouras, couves e ovo cozido. Ficou óptimo! Nem precisava da pescada. (Também estou para aqui a pensar numa salada de batata cozida com molho de alface)
