- Tempo de Prep: 10 minutos
- Tempo de Coz: 10 minutos
Esparregado de Rúcula
Adoro rúcula na salada e como tinha muita lá em casa, ia acabar por se estragar! Assim, aproveitei e fiz um esparregado que ficou óptimo!!!
Ingredientes
Instruções
Num frigideira frite ligeiramente os alhos e junte a rúcula com um pouco de água (vai reduzir muito), de seguida, deite a farinha e o sal e envolva bem com o leite. Depois triture tudo com uma varinha, leve de novo ao lume e deixe engrossar, quando estiver na textura desejada, junte o vinagre e ferva mais um pouco. Prove!
Se gostar mais envinagrado, é só pôr mais um pouco de vinagre e ferver mais um pouco.
