Raviolis com molho de tomate
As massas são sempre rápidas de se fazer e aqui fica a minha receita.
Ingredientes
- Raviolis frescos - 2 pacotes comprados no supermercado
- Tomates - 2 carnudos cortados em pedaços
- Alho - 3 dentes picados
- Azeite - a cobrir o fundo
- Louro - 4 folhas
- Vinho branco - 1/2dl
- Sal grosso
- Água - para cozer os raviolis
Instruções
Num tacho aloire os alhos no azeite, junte o vinho branco, o tomate, o louro e o sal, deixe apurar, esmague o tomate, ferva mais um pouco e reserve.
Noutro tacho com água a ferver deite os raviolis e deixe ferver 3 minutos.
Junte os raviolis ao molho de tomate e sirva polvilhada com mozarela ou queijo da ilha ralado.
