Frango guisado com esparguete e tomate chucha
As comidas mais simples, são às vezes as mais saborosas, mais económicas e muito simples de fazer.
Ingredientes
- Frango - 1 peito cortado em bifihinhos
- Esparguete - 1 mão
- Tomates chucha - 10 cortados ao meio
- Alho - 4 dentes picados
- Coentros - 2 ramos
- Azeite - a cobrir o fundo
- Vinho branco - 2 dl
- Sal grosso
- Água a ferver
- Queijo ralado
Instruções
Num tacho com o azeite deite os alhos, o vinho branco e o frango. Quando estiver cozinhado retire-o e reserve.
No caldo que ficou, ponha o esparguete com os coentros e acrescente água a cobrir.
Assim que o esparguete estiver quase pronto, mas, ainda um pouco rijo, junte os tomatinhos e os bifinhos, deixe cozinhar mais dois minutos, tempere com o sal, envolva bem e está pronto!
No prato polvilhe o esparguete com queijo ralado.
Uma delícia!!!
Se gosta de emoções fortes? faça como eu, deite 1, 2 ou 3 malaguetas picadas por cima do esparguete!???
Convém ter “algo” para beber, mesmo ali ao lado!???
O melhor é esquecer as malaguetas! Senão ainda começa a chorar???
