- Tempo de Prep: 15 minutos
- Tempo de Coz: 30 minutos
Frango Guisado com Búzios
Jantei mais uma vez em casa da Tânia e do Luís. Desta vez tinham massa (búzios) com peito de frango. Estava ótima e os putos adoraram.
Ingredientes
- peitos de frango - 2 cortados em cubos
- massa (búzios) - 10 mãos
- cenouras - Duas cortadas em meias rodelas
- cebola - 1 picada
- tomate pelado - 1 lata
- Coentros - um molhinho - picados
- alho - 3 dentes - picados
- louro - 6 folhas
- Azeite - 3 colheres de sopa
- Água a ferver - q.b.
- Sal grosso - q.b.
Instruções
Num tacho com o azeite, ponha a cebola, o louro e a cenoura a refogar.
Quando a cebola estiver loura, junte o tomate e deixe apurar.
Deite agora o frango e deixe guisar durante uns 15 minutos no molho, se precisar acrescente um pouco de água.
Ponha agora a massa e os coentros com a água ferver, dois dedos acima da massa.
Quando a massa estiver cozida, mas ainda um pouco rija, retire do lume e sirva de imediato. Fica ótima.
