Arroz de ovo
Desta vez é que é! Vou mesmo fazer dieta. Comecei hoje, amanhã não sei! ???
Comecei por uns hambúrgueres grelhados sem gordura nenhuma. Só sal!
Para acompanhar resolvi fazer um arroz de água e sal, tinha lá um basmati que pus a cozer com umas gotinhas de azeite. Estava quase a chegar ao fim e lembrei-me de lhe juntar dois ovos. No final ainda pus salsa picada.
Ficou maravilhoso!!! Parecia arroz doce! ???
Ingredientes
- Arroz basmati - 2 mãos-cheias
- Água a ferver
- Azeite - Umas gotas
- Salsa picada
- Sal grosso
Instruções
Ponha o arroz a cozer com o azeite no dobro da água, tempere com sal e vá acrescentando mais água durante a cozedura.
Quando o arroz estiver quase cozido, mas, ainda um pouco rijo e molhadinho, apague lume e deite os dois ovos. Não pare de mexer até que o arroz esteja bastante cremoso, se necessário leve de novo ao lume para acabar de cozer os ovos, sempre mexendo!
Apague de novo lume, junte a salsa picada, envolva bem no arroz e está pronto, para acompanhar os hambúrgueres, bifes, ou o que lhe apetecer!
