Pica-Pau de Frango
E agora para o almoço, não sabia bem este pica-pau de frango?
Ingredientes
- Frango - Dois peitos, cortados em pedaços de 2 a 3cm
- Alhos - 6 folhas
- Louro
- Coentros - uma mão cheia, picados
- Azeite - a cobrir o fundo
- Cerveja - 1
- Mostarda - 2 colheres de sopa
- Sal - qb
- piripiri - 2
Instruções
Num frigideira aloire os alhos no azeite com o louro e o piripiri. Ponha o lume no máximo e junte o frango.
Quando estiver frito deite os coentros e a cerveja misturada com a mostarda.
Deixe apurar e coma com umas sopinhas de pão acompanhado com umas imperiais.
Para os menos “light”, ou para quem não sabe o que fazer com entremeada além de grelhar, um picapau fica à maneira, mas eu ainda uso Piclkes, quando fizer novamente, partilho!