
Favas guisadas com Bacalhau
Adoro um bom prato de Favas guisadas, mas não gosto tanto de Favas guisadas com Bacalhau.
Desta vez, acho que encontrei uma forma de contornar a questão: guisei as Favas juntamente com o Bacalhau e o prato ficou bom!
Ingredientes
- Favas descascadas - 400g
- Bacalhau - 2 lombos
- cebola - 1 média picada
- louro - 3 folhas
- coentros - 1 mão-cheia
- hortelã - 1 mão-cheia
- Azeite - a cobrir o fundo da frigideira
- alho - 3 dentes
- Água a ferver
Instruções
Coloque tudo numa panela, cubra com água a ferver e leve ao lume. Quando as Favas estiverem cozidas, o Bacalhau também está pronto para comer.
Tenha o cuidado de não mexer muito as favas para não desmanchar as postas de Bacalhau. Ou então assuma o Bacalhau desmanchado às lascas e mexa com fartura!
Se gostar, também pode adicionar um pouco de piripíri no prato!