Bifinhos de frango de caril com pimentas
Tinha temperado uns bifinhos de frango de véspera sem saber muito bem como os iria fazer. Quando cheguei a casa fui fazer o jantar e lá foram os bifinhos.
Começaram por ser bifinhos com colorau e acabaram de caril com as pimentas, claro.
Ingredientes
- Peito de frango - 6 bifinhos
- Alho - 3 dentes laminados
- Louro - 3 folhas
- Pimentas em grão - 1 mão
- Limão - 1/2
- Caril - 1 colher de sopa mal cheia
- Leite - 1dl
- Sal grosso
- Azeite
Instruções
Tempere os bifinhos de véspera com o sumo de meio limão, um pouco de azeite, louro e sal grosso.
Numa frigideira com azeite a cobrir o fundo, ponha os bifinhos a fritar com os alhos, o louro e as pimentas.
Como os bifes são muito finos, junte o caril e o leite, envolva muito bem e deixe o molho apurar.
Os bifes estão prontos e deliciosos! Comi-os acompanhados de puré de batata, mas pode ser com arroz branco, esparguete cozido, ou com o que lhe apetecer!
Bom proveito!!!
