Já escrevi e já fotografei as sardinhas assadas na brasa. Em Portugal, no verão, comem-se boas de norte a Sul do país, mas no Algarve são excepcionais, sempre que lá passo férias, dou um salto a Portimão junto à foz do rio Arade, que antes era mais engraçado e mais típico, com as sardinhas a serem assadas na rua, com azar e com vento a favor levava-mos com o fumo em cima, mas, as novas normas de um país civilizado europeu deixaram de permitir estes hábitos populares. Algumas cabeças pensantes desta nova/velha Europa que não fazem a mínima ideia da realidade dos países que dela fazem parte, pensam, decidem e ditam leis como se a Europa do norte, a Europa central e a Europa do sul fossem a mesma coisa.
Seria engraçado obrigar, por lei os ingleses a conduzir à direita, isso sim era uma posição de autoridade, ou em Paris os restaurantes serem obrigados a ter uma casa de banho para homens, outra para mulheres e outra para deficientes, e outra para os trabalhadores, e torneiras onde não é preciso tocar para lavar as mãos, é de chorar a rir! Em Portugal estamos a ser obrigados a cumprir todas estas regras. Somos ricos! Esta escrita começou nas Sardinhas, mas, as conversas são como as cerejas, quando começamos, não acabamos.
Viva o verão! Vivam as Sardinhas!
