Desde miúdo que me lembro do meu pai a tomar bicarbonato de sódio. Mas lá em casa, chamava-se mesmo Bicarbonato Inglês — porque tudo que vinha da Inglaterra era mais fino! 😄
O bicarbonato de sódio, ou baking soda, tem uma história milenar. Já os egípcios usavam o natrão, uma mistura de carbonato e bicarbonato de sódio, para limpar, conservar alimentos e até nos rituais de mumificação.
Um pouco de história química
A produção industrial começou a ganhar força no século XIX:
- Em 1791, Nicolas Leblanc desenvolveu um processo para extrair carbonato de sódio do sal comum.
- Em 1846, John Dwight e Austin Church fundaram a primeira fábrica de bicarbonato nos EUA.
- Em 1834, a May & Baker Ltd. nasceu em Londres e, mais tarde, chegou a Portugal — com aquela famosa caixinha que se manteve igual até há poucos anos (e que estragaram ao tentar modernizar…).
Para que serve afinal o bicarbonato de sódio?
A resposta mais certa seria: para quase tudo! Eis alguns dos usos mais populares do bicarbonato de sódio:
🏠 Em casa:
- Remove manchas e desinfeta
- Limpa azulejos, banheiras e bancadas
- Desentupidor natural (com vinagre e água quente)
- Tira cheiros do frigorífico
- Amacia a roupa na máquina de lavar
- Apaga pequenos fogos na frigideira!
👨🍳 Na cozinha:
- Usado como fermento natural
- Elimina odores e higieniza superfícies
🧼 Na higiene e saúde:
- Alivia azia e má digestão
- Branqueia os dentes (misturado com pasta dentífrica)
- Serve como desodorizante natural
- Alivia comichões e irritações de pele
🌿 No jardim:
- Combate fungos nas folhas
- Corrige a acidez do solo em pequenos jardins
Mas atenção:
Apesar de ser um produto natural, o seu uso deve ser feito com moderação. Nem tudo o que é natural é inofensivo.
Conclusão:
O bicarbonato de sódio pode não fazer milagres, mas quase! É daqueles produtos multiusos que vale a pena ter sempre por perto — seja na cozinha, na limpeza, no jardim ou até… numa boa história de infância. 😄😄
