Torradas com chocolate

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Este doce tem tanto de simples como de original. Há uns anos numa visita de trabalho em Barcelona fui petiscar a um pequeno bar de tapas que dizia ter feito parte da equipa de Ferran Adria no El Bulli. Verdade ou não, comi muito bem, e do que comi nunca mais me esqueci da sobremesa.

Torradas com chocolate

  • Rectângulos de pão alentejano
  • Rectângulos de chocolate negro ou de leite
  • Chocolate partido em pequenos pedaços, ou chocolate em pó para decorar
  • Sal grosso ou flor de sal
  • Azeite

Torre o pão, coloque o chocolate em cima do pão ainda na torradeira, coloque num prato, tempere com o azeite e o sal e decore com os pedacinhos de chocolate.
Coma quente.

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