Bolo frio de morangos e iogurte uma maravilha
Este bolo frio de morangos e iogurte não custa nada, cá em casa normalmente é feito com natas, mas desta vez usei iogurte magro para ficar mais leve.
Normalmente vou ao supermercado e compro daqueles bolos da treta, quase sem ovos e um pouco secos, desta vez só havia de iogurte, e lá teve de ser.
Ingredientes
- Bolo - 1 médio cortado em fatias na horizontal
- Morangos - 1kg cortados ao meio
- Açúcar - 250g
- Água - 2dl de água
- Iogurtes - 4 magros de morango
Instruções
Num recipiente de vidro coloque no fundo um fatia de bolo ensopada no molho dos morangos, cubra com uma camada de iogurte, disponha os morangos de forma arrumada, volte a pôr o bolo embebido no sumo dos morangos e vá repetindo até acabar com um camada de bolo, se ainda tiver molho dos morango deite por cima para ficar ainda mais húmido.
Tape com um película, leve ao congelador e na hora de ir à mesa desenforme e ponha num prato grande com algum fundo para o caso de começar a descongelar.
Como desta vez não tinha congelador, levei-o ao frigorífico e servi à mesa na própria forma.
Não estava tão bonito, mas estava óptimo!!!
