Este pudim à pressão não custa nada a fazer, é fácil, rápido e óptimo. É um flam na panela de pressão.
Pudim à Pressão
- 1 chávena de ovos
- 1 chávena de açúcar
- 1 chávena de leite
- Raspa de limão, a gosto
Junte tudo numa tigela e misture bem, deite numa forma com o caramelo feito na própria forma com açúcar e um pouco de agua passando pelo lume até o açúcar derreter e ganhar cor, espalhe por toda a forma, se não quiser ter este trabalho, já se vende o caramelo feito e embalado em frascos.
Numa panela de pressão 2 dedos de altura de água, ponha a forma dentro da panela, tape-a, depois de começar a apitar, baixe o lume, são 8 minutos e está pronto.
Deixe arrefecer um pouco ainda com a panela tapada e depois cá fora, quando estiver quase frio desenforme para um prato bonito.
ola chefe eu adoro o seu criatividade de cozinha vc sempre é melhor cozinheiro do mundo eu gostaria de aprender consigo chefe se vai ser possível com a sua autorização . obrigado chef desejo te força e goragem no teu trabalho diário ok xau ………..
Precisa cobrir a forma? Não entra água?
Tô com água na boca.
Tem de ser uma forma estanque (fechada) para que não entre água por cima
na foto esta bem apetitoso , mas comfesso q ñ entendi nada
NÃ ENTENDI UMA XÍCRA DE OVOS?
Prometo colocar uma foto do que é uma xícara
mande mais receita pra mim amo muinto cozinhar beeju gostaria de receber receita gratis
mas fica bem firmi como medir os ovos
esse pudim só de olhar da água na boca hummmmmmmm!
adoro manda mais receitas
boa tarde nao entendi essa receita de pudim de pressaõ,gostaria de saber o que é uma chávena de ovos…
Como já expliquei acima à Roseli, uma chávena é o mesmo que xícara, ou seja, basta pegar numa chávena ou xícara e encher de ovos até acima
q é chávena ?
Chávena é o mesmo que xícara, de certa forma é mais rápido para quem como eu não gosta e não tem paciência de andar a pesar os ingredientes 🙂
Chávena é para chá e é em tamanho grande, e xícara é que é para café e é bem mais pequena! Dah!
Em Portugal xícara de café é chávena. Estas são as variações engraçadas da mesma língua em países diferentes 🙂
Chávena é o mesmo que xícara de chá.