Agora ando numa de “agar agar“, experimentei, gostei e pronto! Desta vez fiz um pudim de leite com chocolate e além de não custar nada se for feito com leite magro e chocolate negro light é quase dieta!!!
Pudim de leite com chocolate
- 1l de leite
- 250g de chocolate em pó
- 250g de açúcar
- 1 colher de sopa de agar agar
Deite o agar agar num copo com agua e deixe dissolver em 10 minutos, reserve.
Num tacho, deite o leite, o chocolate e o açúcar, deixe ferver 5 minutos mexendo sempre, junte agora o agar agar diluído e deixe ferver mais 5 minutos, ponha numa forma e leve ao frigorifico até solidificar.
Coma assim, ou sirva regado com mousse de chocolate.
