Agora ando numa de “agar agar“, experimentei, gostei e pronto! Desta vez fiz um pudim de leite com chocolate e além de não custar nada se for feito com leite magro e chocolate negro light é quase dieta!!!

Pudim de leite com chocolate

  •  1l de leite
  • 250g de chocolate em pó
  • 250g de açúcar
  • 1 colher de sopa de agar agar

 

Deite o agar agar num copo com agua e deixe dissolver em 10 minutos, reserve.

Num tacho, deite o leite, o chocolate e o açúcar, deixe ferver 5 minutos mexendo sempre, junte agora o agar agar diluído e deixe ferver mais 5 minutos, ponha numa forma e leve ao frigorifico até solidificar.

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Coma assim, ou sirva regado com mousse de chocolate.

 

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