- Tempo de Prep: 5 minutos
- Tempo de Coz: 40 minutos
Doce de Maçã
Ingredientes
- Maçã Reineta - 1 kg descascadas, sem pele nem caroços
- Casca e caroços da Maçã
- Açúcar - 750 g
- Sal Grosso - 1 Colher de chá
- Casca de Limão - 1
- Água - A tapar as peles e os caroço
Instruções
Num tacho deixe ferver cerca de 20 minutos, as cascas e os caroços em água. Passe tudo por uma rede para que fique só o líquido, que vai ajudar a conservar o doce.
Volte a pôr o líquido no tacho com as maçãs, o açúcar e o sal. Quando as maçãs estiverem cozidas, desfaça com uma varinha e ponha numas tacinhas abertas, para que seque e fique como a marmelada.
