Tinha um melão desde Agosto, antes que se estragasse, a Eulália resolveu fazer doce de melão, ficou muito bom! Quando não se sabe o que fazer com a fruta que nos sobre nada melhor que doce com fruta não é? Dura todo o ano e fica sempre bem em qualquer entrada.
Doce com fruta: Doce de melão
- 1kg de melão limpo da casca e pevides cortado em pedaços grandes
- 700g de açúcar Vidrado da casca de limão
- 1 colher de chá de sal grosso
Ponha tudo numa panela, deixando ferver mexendo sempre, quando cair em fio está pronto.
Ponha em frascos e vá comendo à colherada, com bolachas ou com tostas.