- Tempo de Prep: 10 minutos
- Tempo de Coz: 10 minutos
- Porção: 12 pessoas
Salame de línguas de gato
Gosto de salame! Como digo numa outra receita, esta foi a minha primeira receita, tinha para aí uns 8 anos sozinho em casa num sábado fui à mercearia comprar fiado os ingredientes e sozinho fiz um salame que os meus pais adoraram!
Desta vez estávamos uns 20 lá em casa e eu lembrei-me de fazer um salame com línguas de gato ! Claro que comecei logo a levar na cabeça! O salame é feito com bolacha Maria e mais nada! Mas afinal não foi e ficou ótimo! Digo eu!🤣
Além das línguas de gato também resolvi por choco ralado e casca de limão!
Para quem não sabe o que são Línguas de Gato, são um biscoito crocante e saboroso, com formato semelhante à língua de um gato, muito popular em Portugal - Link para o produto
Ingredientes
- Chocolate negro - 250g em tablete
- Línguas de gato - 200g (retire algumas para decorar)
- Manteiga - 200g
- Açúcar branco - 200g
- Coco ralado - 200g
- Sal grosso - 1 colher de café
Instruções
Modo de preparação:
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Junte o chocolate partido em pedaços com a manteiga e leve ao microondas até derreter.
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Assim que o chocolate e a manteiga estiverem derretidos, adicione o açúcar e misture bem.
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Acrescente o coco ralado, a raspa de limão e o ovo, mexendo até obter uma mistura homogénea.
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Por fim, adicione as línguas de gato partidas ao meio e envolva cuidadosamente.
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Leve o preparado ao frigorífico até ganhar consistência.
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Retire do frigorífico, coloque a massa sobre uma folha de prata e molde em formato cilíndrico, cobrindo totalmente com a folha.
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Leve novamente ao frigorífico até ficar completamente sólido.
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Retire a prata e decore o salame com meias línguas de gato.
Este salame de línguas de gato é perfeito para surpreender amigos e família com uma receita diferente e deliciosa. A combinação de chocolate, coco e limão é irresistível!
Eu adorei, as línguas de gato ficaram crocantes e o coco com o limão deram-lhe um sabor tropical!
Para a próxima as 100 gramas de coco passam a 200g! 🤣🤣🤣
