Banana frita há muita, como esta não há nenhuma!!!
Banana frita, nunca pensei que fosse tão bom. Há uma série de anos ia com alguma frequência à Republica Dominicana em trabalho, mais propriamente à capital St. Domingo, eram umas estadias bastante cansativas e intensas de trabalho, com produtoras locais …
Taberna da Avó
Este fim de ano estive no Porto, não fazia ideia onde jantar, entretanto fui comprar uns tachos ao pé da Ribeira e perguntei ao dono do estabelecimento por uma tasquinha onde pudesse jantar antes do ano velho acabar. Foi muito …
Tomates Secos
Conservar os tomates do verão para o inverno secos ao sol com sal nunca foi um habito português, nós fazíamos uma massa concentrada de tomate e sal. Os italianos sim, punham-os a secar abertos ao meio com sal grosso, e …
Batatas fritas com casca
Lave muito bem as batatas corte-as grandes com a casca, seque-as com um pano e deite-as numa frigideira com o óleo frio, deixe-as fritar lentamente, para aí uns 20 minutos ou mais, com muita paciência, quando estiverem loiras ponha-as em …
A carregar
