Além de gostar muito de cozinhar, também gosto muito de coleccionar livros antigos de receitas. Desta vez, andava a dar uma volta e a arrumar os livros e, encontrei este, Bolo Odalisca da Nacional, meus vizinhos, com fábrica em Xabregas …
Parece uma confusão de sobremesa, mas é só uma sobremesa Com Fusão! Mousse de iogurte com gengibre, manjericão e lima, vão ver que é uma delícia! Mousse de iogurte com gengibre, manjericão e lima 4 iogurtes de soja Raspa de …
Este pudim à pressão não custa nada a fazer, é fácil, rápido e óptimo. É um flam na panela de pressão. Pudim à Pressão 1 chávena de ovos 1 chávena de açúcar 1 chávena de leite Raspa de limão, a …
Aqui à tempos estive em Amarante, cidade que adoro, museus, igrejas, algumas ruas na zona velha junto ao rio, a ponte, a culinária e os doces conventuais, uma desgraça, são óptimos. Entre eles os Amarantinos parecem-me, os que têm menos …
Adoro cerejas e estamos na altura, gosto delas de todas as maneiras, cruas, maduras, rijinhas, vermelhas, negras e por aí adiante, com mais disparate menos disparate. Gosto mesmo, mesmo, é de cerejas! Para manter o sabor e inventar um pouco …
Ainda de Resende, fiquei a conhecer as belas Cavacas de Resende. São assim como um Pão de Ló ensopadas numa calda de açúcar, com uma cobertura branca também de açúcar, como já perceberam não são nada doces. Junto uma pequena …
No outro dia estive em Resende, fui às cerejas, cheguei atrasado mas ainda as consegui comprar, comprei-as junto à estrada num armazém com uma senhora a escolhe-las e pô-las em caixas, eram óptimas, carnudas, rijas e doces. Uma maravilha.
O Blog Post it Amarelo continua a enviar receitas, o que mostra que aceitou o meu desafio. Desta vez o desafio foi um outro tipo de cheese cake, diferente do da Sara em ingredientes, mas igualmente delicioso! Que boooooom este …
Está a acabar a época das laranjas, mas quem ainda as tiver em casa e não souber o que fazer com elas além de sumo pode sempre fazer esta laranjada. Laranjada 4 laranjas da baía cortadas às rodelas 700g de …
