Ovos mexidos com queijo fresco e pão torrado
Esta é daquelas receitas ideiais para quando não quer perder muito tempo na cozinha e está sem paciência para fazer grandes cozinhados.
Além da rapidez e simplicidade pode aproveitar alguns ingredientes que começam a ficar fora de prazo para esta receita. Todos sabemos que o queijo fresco ao fim de 2 a 3 dias no frigorífico começa a ganhar sabor e a perder a água. Esta é uma receita ótima para aproveitar estes ingredientes.
Ingredientes
- Ovos - 3
- Queijo Fresco - 1/2 queijo de Cabra em cubos
- Pão - 1 fatia de pão alentejano torrada e cortada em cubos
- Manteiga - 1 colher de sopa
- Alho - 2 dentes picados
- Sal Grosso - a gosto
Instruções
Aloire um pouco os alhos na manteiga.
Deite o queijo com os ovos e o pão.
Deixe os ovos estarem quase prontos, apague o lume e salpique com umas pedras de sal,
Coma antes que o pão amoleça. Vai ver que não precisa de comer mais nada!
Muito bom!
