- Tempo de Prep: 10 minutos
- Tempo de Coz: 10 minutos
Mini Tomates recheados com Requeijão
Ingredientes
- Tomates cherry
- Requeijão de ovelha - 1/3
- Orégãos - Duas colheres de chá
- Coentros - bem picadinhos
- Mostarda Dijon - Uma colher de chá mal cheia
- Azeite - Uma colher de sopa
- Sal grosso
Instruções
Com um garfo esmague bem o Requeijão e junte-lhe todos os outros ingredientes até formarem uma massa quase lisa.
Aos Tomates, com uma faca bem afiada, corte-lhes a parte de cima como se fosse uma tampa. Com a ajuda da faca, retire também o miolo aos Tomates. A seguir, recheie-os com a pasta de Requeijão e volte a pôr a tampa por cima.
Num prato bonito, faça uma cama com o Sal grosso e coloque por cima os Tomates recheados. Depois leve ao frigorífico.
Ficam lindos e saborosos. Agora é só comer e chorar por mais.
