Arroz de cogumelos com vinho tinto e rosmaninho
Dá para fazer arroz de tantas maneiras e feitios, o que importa é gostar! Se tem um sabor diferente, se tem mais algum condimento para enriquecer o arroz ou não, sei lá. Desta vez apeteceu-me fazer outro e fiz um Arroz de cogumelos com vinho tinto e rosmaninho que ficou uma maravilha.
Ingredientes
- Cogumelos - 300g
- Arroz - 4 mãos cheias
- Alho - 8 dentes picados
- Louro - 3 folhas
- Piripiri - 1
- Rosmaninho - 1 ramo
- Vinho tinto - 1dl
- Água quente
- Azeite - a cobrir o fundo
- Sal