A amiga Graça Medeiros mandou-me mais uma receita. Aqui fica esta feijoada de atum no forno.
Feijoada de atum no forno da Graça Medeiros
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- Feijão q.b.
- Atum
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Tomate em calda
- Cogumelos laminados
Pica-se uma cebola, alho e junta-se ao feijão cozido (manteiga), adiciona-se o atum, sal pimenta e tomate em calda. Mistura-se tudo com um pouco de azeite. Eu adulterei um pouco a receita adicionando cogumelos laminados a feijoada, mas o resultado ficou óptimo. Vai ao forno a assar e acompanha-se com arroz branco.
