Marmelada à Pressão | Receita Fácil e Rápida
Adoro marmelada! Tenho lá na terra um marmeleiro que dá, montes de marmelos. Estes foram os primeiros, ainda estavam verdes, mas antes que se estragassem foram parar à panela!
Desta vez foi a Odete que fez! Para despachar meteu tudo na panela de pressão e em menos de meia hora tinha a marmelada pronta.
Ingredientes
- Marmelos - 1 kg com pele sem sementes
- Açúcar - 600 g
- Limão - Casca de 1
- Canela - 1 pau
- Sal - Uma pitada
- Água - uma pinga
Instruções
Ponha tudo numa panela de pressão e leve a lume moderado. Vinte minutos depois da panela começar a ferver a marmelada está pronta! Retire o pau de canela e desfaça tudo com uma varinha. Passe a marmelada para umas tigelas. Comece a comer de imediato ainda quente, ou deixe arrefecer e vá comendo, primeiro à colherada, depois de secar às fatias com pouco pão! (o pão engorda!)
Esqueci-me de dizer para pôr uma malagueta. Fica para a próxima!!!
Experimente a torrar uma fatia de pão, barre abundantemente com a marmelada, salpique com flor de sal!
Vai adorar!!!
