- Tempo de Prep: 10 minutos
- Tempo de Coz: 15 minutos
Sopa de xuxus e abóbora com espinafres
Ingredientes
- xuxus - 2 sem pele cortados em pedaços
- abóbora - 1/2 kg
- cebola - 1 picada
- alho - 3 dentes
- espinafres - 3 mãos
- azeite - 3 colheres de sopa
- Sal grosso
Instruções
Ponha tudo menos os espinafres e o azeite a cozer numa panela com agua a cobrir, quando estiver tudo cozido passe com uma varinha, leve novamente ao lume com o azeite e quando ferver, junte os espinafres, ao fim de 1 minuto apague o lume e está pronta.
❓ Perguntas Frequentes
Q: Quanto tempo dura esta sopa no frigorífico?
A: A maioria das sopas conserva-se bem no frigorífico durante 3 a 4 dias em recipiente fechado. Para sopas com peixe ou marisco, consuma em 2 dias.
Q: Posso congelar esta sopa?
A: Sopas de legumes e caldos congelam muito bem até 3 meses. Sopas com batata ou massa podem ter a textura alterada após descongelação.
