Panados de frango e batata
Ingredientes
- Frango - 1 peito cortado às tiras
- Alhos - 3 dentes
- Folhas de Louro - 3 partidas em bocados
- Raspa de Lima - 1 lima ou limão
- Sumo de Lima - 1 lima ou limão
- Ovos - 1 bem batido
- Farinha de Trigo - um prato
- Batata Frita Palha - 1 pacote esmagado
- Óleo ou Azeite - para fritar
- Sal Grosso - a gosto
Instruções
Tempere o frango de um dia para o outro.
1/2 hora antes da refeição ponha o óleo ao lume, passe o frango pela farinha, depois pelo ovo e finalmente pelas batatas.
Frite até estar doiradinho dos dois lados mais ou menos 13 a 15 minutos.
Coma acompanhados de umas migas de alho e coentros.
❓ Perguntas Frequentes
Q: Posso congelar este prato de carne?
A: Sim, a maioria dos guisados e estufados de carne congelam bem até 3 meses. Deixe arrefecer completamente antes de congelar.
Q: Como tornar a carne mais tenra nesta receita?
A: Para carnes mais duras, cozinhe em lume brando durante mais tempo. A marinagem prévia em vinho ou sumo de limão por 2 a 4 horas também ajuda a amaciar.
