Bifinhos de frango marinados acompanhados com esparguete
O peito de frango como todos nós sabemos não tem grande sabor! Vai daí, resolvi mariná-los. Temperei-os à hora de almoço para ficar a marinar durante a tarde e Fritei-a meia hora antes do jantar!
Uma receita muito simples, mas, muito saborosa!
Ingredientes
- Peitos de frango - Dois, cortados em bifes fininhos
- Alho - 8 dentes picados grosseiramente
- Louro - 3 folhas cortadas em pequenos pedaços
- Azeite - para a marinada e para fritar os bifes
- Cerveja - 25cl ou uma mini
- Farinha de milho - 1 colher de sopa
- Sal grosso
Instruções
Comece por marinar os bifinhos, conte no mínimo com seis horas de antecedência. Para isso, num recipiente coloque uma primeira camada com os bifinhos, tempere com alho, louro, sal e pimenta, regue com um fio de azeite, cubra com outra camada de bifinhos e tempere da mesma maneira, por fim cubra-os com a cerveja.
Chegada a altura, prepare uma frigideira com o azeite a cobrir o fundo generosamente e comece a fritar os bifes, assim que estiverem fritos vá-os colocando num recipiente até estarem todos fritos!
Agora, à marinada junte a farinha de milho, envolva bem e junte ao azeite da frigideira, com mais um pouco de água e vá mexendo até o molho estar ligado. Agora volte a pôr os bifinhos na frigideira para aquecer e ganhar mais sabor! A seguir coloque numa travessa e leva à mesa!
Para acompanhar cozi esparguete em água e sal com um fio de azeite!
Os bifinhos ficaram ótimos!
Os miúdos adoraram!!!😋
https://www.youtube.com/watch?v=vRCTdxSV2QY
