Salsichas frescas fritas com molho de mostarda
Antigamente lá em casa faziam-se as salsichas com couve lombarda. Eram cozidas primeiro com a couve lombarda, depois enroladas e fritas dentro da couve.
Eu gosto mais delas cortadas às rodelas e depois fritas, por isso vamos passar à receita
Ingredientes
- Salsichas frescas - 4 cortadas às rodelas
- Alho - 4 dentes picados grosseiramente
- Azeite - Um pouco no fundo da frigideira
- Mostarda - Uma colher de sopa bem cheia
- Sal grosso
- Cerveja - Um pouco
Instruções
Numa frigideira com, os alhos e o azeite frite as salsichas, quando estiverem fritas, junte a mostarda, misture bem no azeite deixe ferver um pouco até o molho estar espesso!
Agora é só comer como entrada! Também pode comer como refeição acompanhado com um arroz branco e umas batatas fritas.
Huuuum da próxima já sei!!!