Desta vez fui ao Mosteiro do Leitão! Tinha lido que o guia Michelin o tinha distinguido e recomendado pelo prato de Leitão.
Fica à beira da estrada, logo a seguir à Batalha, a caminho de Lisboa.
O interior moderno e bem decorado, nada tem a ver com o exterior, se não fosse a recomendação nunca lá teria parado.
O leitão é realmente muito bom! Bem assado, sem gordura entre a pele e a carne. A carne macia e a pele crocante. As batatas às rodelas e estaladiças. Uma boa salada e um bom molho.
Li há pouco sobre o acompanhamento? Um arroz de cogumelos selvagens, que não havia quando lá estive. Várias entradas, com destaque para umas empadas de leitão!
Para quem não aprecia muito leitão como eu… Este estava óptimo!
Doce não comi, mas também li mais tarde sobre um, feito com ginja de Alcobaça.
Para mim este leitão conseguiu ser melhor que na Bairrada ou em Negrais.
Gostei e espero voltar.
Veja as fotos:
