- Tempo de Prep: 10 minutos
- Tempo de Coz: 20 minutos
Sopa de legumes com coentros
Ingredientes
- Cenouras - 3 cortadas em pedaços grandes
- Courgete - 1 cortada às rodelas
- Alho Francês - 1
- Alho - 1 dente
- Couve-flor - 1
- Coentros - 1 molho
- Azeite
- Ãgua - a ferver
Instruções
Ponha tudo numa panela menos o azeite, quando tudo estiver cozido retire metade da couve-flor, corte-a em pequenos pedaços e reserve.
Passe tudo com uma varinha.
Leve de novo ao lume, tempere com o azeite, o sal e junte a couve-flor.
Deixe ferver mais um minuto e a sopa está pronta.
