Mousse de abacate com banana e laranja
Mousse de abacate com banana e laranja
Este ano o meu abacateiro deu montes de abacates. Só que veio o frio, a geada, o vento e caiu tudo ao chão. Tive que dar uma grande parte dos abacates e pôr-me a inventar o que havia de fazer aos outros?
Comecei por esta mousse que era só de abacate e acabou com banana.
Ficou ótima (como de costume) ???
Ingredientes
- Abacates - 3
- Açúcar - 6 colheres de sopa
- Vinho do Porto - 1 chávena
- Sal grosso - Uma pitada
- Banana - 1 cortada às rodelas
- Laranja - casca de 1 ralada
Instruções
Comece por cortar os abacates ao meio com a ponta de uma faca (cuidado com os dedos) retire o caroço e com a varinha desfaça o abacates até ficarem em creme.
Junte o vinho do Porto o sal, o açúcar e a banana! Novamente com a varinha desfaça tudo até ter um creme homogéneo! Leve ao frigorífico, pelo menos uma hora e sirva em taças decoradas com raspa de laranja! Vai adorar!
PS: no filme as fases são diferentes, porque estava a criar a receita e ao mesmo tempo a filmar!
Portanto já sabe para tornar mais fácil e mais rápida a maneira de fazer a mousse, siga esta receita!
