Para acompanhar o polvo, para acompanhar as carnes grelhadas, não custa nada e é óptimo.
Coza batatas cortadas às rodelas e tire-as do lume ainda ligeiramente rijas, mas já cozidas.
No grelhador a carvão onde grelhou o polvo ou as carnes, ponha as batatas e deixe-as ficarem loiras dos dois lados.
No prato coma-as temperadas com molho de manteiga, azeite frito com alho, ou mesmo só azeite.
