Lombinho de Porco Assado só com Sal
Não dá para acreditar! Antes, para assar carne de porco no forno, punha tudo menos sal. Agora, ponho sal menos tudo. E não é que fica espectacular?!!! Às vezes ponho alho, louro e muito sal. Claro!
Ingredientes
- Lombinho de porco - 1
- Sal Grosso - qb
Instruções
Envolva bem o lombinho com sal, muito sal! Leve ao forno a assar.
Quando estiver, retire-o do tabuleiro, sacuda o sal e ponha-o numa travessa.
Comi acompanhado com umas migas de grelos, uns ovos mexidos e umas batatas passadas por pimentão.
Um prato bonito e saboroso!
❓ Perguntas Frequentes
Q: Posso congelar este prato de carne?
A: Sim, a maioria dos guisados e estufados de carne congelam bem até 3 meses. Deixe arrefecer completamente antes de congelar.
Q: Como tornar a carne mais tenra nesta receita?
A: Para carnes mais duras, cozinhe em lume brando durante mais tempo. A marinagem prévia em vinho ou sumo de limão por 2 a 4 horas também ajuda a amaciar.
