Entrecosto com mais ou menos 1/2cm de espessura cortada em pedaços com uma largura de 2 dedos

Farinha de milho fina

Sal grosso

Óleo para fritar

DSCN0314 entrecosto frito Entrecosto frito com farinha de milho DSCN0314 590x443DSCN0316 entrecosto frito Entrecosto frito com farinha de milho DSCN0316 590x443

Tempere a carne com o sal e polvilhe com a farinha de milho envolvendo bem.

8E6B7490-1 entrecosto frito Entrecosto frito com farinha de milho 8E6B7490 1 590x394

Aqueça bem o óleo e frite a carne até estar bem frita.

8E6B7485 entrecosto frito Entrecosto frito com farinha de milho 8E6B7485 590x394

Escorra o óleo num papel absorvente e coma como entrada ou como refeição acompanhada de batata frita ou de uma salada russa.

8E6B7480-1 entrecosto frito Entrecosto frito com farinha de milho 8E6B7480 1 590x394