Sobrou uma posta de bacalhau e feijão frade do almoço. Como não gosto de desperdiçar, aproveito para (re)inventar. Como tal, para o jantar, resolvi fazer uma espécie de patê.
Patê de Bacalhau com Feijão Frade
Ingredientes
- Bacalhau - 1 posta pequena, desmanchada em pequenas lascas
- Feijão Frade - 100 gr
- Cebola - ½ pequena picada
- Maionese - 1 colher de sopa
- Alho - 1 dente picado
- Azeite - 3 colheres de sopa
Instruções
Ponha o feijão, a cebola, o alho e o azeite num copo e, com uma varinha, desfaça tudo muito bem.
Junte depois o bacalhau e envolva bem.
Coma a barrar umas tostas ou batatas fritas de pacote.
Com uma taça de vinho branco, vai mesmo bem!
