Eu não sou lá grande apreciador de Leitão. Mas faço parte de um grupo chamado “Os Porquinhos do Oriente” e, todos os meses, marcamos uma reunião no restaurante Bota Feijão para desgostarmos o dito Leitão.
Como vamos em grupo não tenho muito tempo, nem paciência, para tirar fotografias ao bicho. Normalmente almoçamos na esplanada com vista para o comboio que passa mesmo ali ao lado. Desta vez fui com o Zé e a Raquel e, como não marcámos mesa, tivemos a “sorte” de arranjar um lugar mesmo virado para a cozinha, com vista para os Leitões a chegar do forno.
Comemos todos Leitão (também não sei se há mais alguma coisa para comer?), além das Batatas Fritas, da Salada, dos Queijinhos, e das sobremesas.
Estava ótimo! Saboroso, com a pele crocante. Por isso já sabe: se quiser comer Leitão à moda da Bairrada em Lisboa, vá até à rotunda de Moscavide, vir à direita e quando chegar lá ao fundo na curva, é mesmo aí!
Só serve almoços e é melhor marcar mesa, para não ter uma má surpresa!