Ovos Aldrabados
No outro dia fiz Sardinhas albardadas, como sobrou bastante polme, acrescentei mais um ovo, e fritei em azeite como se fosse um pastelão, ficou óptimo!
Ingredientes
- Ovos - 3
- Farinha de milho - 1 colher de sopa
- Coentros - picados
- Lima - casca de uma ralada
- Cerveja - 1 gole
- Sal grosso
- Azeite - a cobrir o fundo
Instruções
Misture e bata tudo muito bem, deite numa frigideira com o azeite bem quente.
Quando perceber que está bem passado do lado em contacto com a frigideira vire os ovos com a ajuda de um prato raso ou de uma tampa. Deixe fritar mais um pouco e coma acompanhado de uma salada.
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