Licor de marmelo
Normalmente faço as marmeladas na altura dos marmelos, agora com os marmelos são muitos acabo por os congelar e vou fazendo umas marmeladas durante o ano. Desta vez pus um pouco mais de água na cozedura dos marmelos e sobrou bastante sumo depois da cozedura!
A ideia era essa, para depois com este xarope fazer um licor de marmelo!
Para aproximadamente 1 litro de licor usei os seguintes ingredientes:
Ingredientes
- Marmelos - 2 kg sem sementes com a casca
- Açúcar - 1.2 kg
- Limão - Casca de um
- Canela - 2 paus
- Água - 2 copos
- Sal grosso - 1 colher de chá
Instruções
Ponha tudo ao lume até os marmelos estarem cozidos!
Escorra agora o xarope dos marmelos para um recipiente, e depois passe-o por um filtro para limpar todas as impurezas. Agora é só juntar a aguardente na mesma quantidade do xarope, envolver bem e deixar descansar durante um ou dois dias!
Ficou espetacular!
Modéstia à parte, como tudo que eu faço!!!🤩🤣🤩
E agora já sabe consulte o site grafe e faca. Tem lá esta e muitas outras receitas! #marmelos
