Maionese de Garoupa
Maionese de Garoupa Para mim, o peixe cortado à posta é para comer cozido. Adoro! Bem fresco, acompanhado de batatas com casca, grelos, cebola e ovo. Tudo cozido e regado com um bom azeite. É maravilhoso! A maionese é para …
Pargo no forno, desta vez não ficou seco
A fazer Pargo no forno descobri uma maneira de não me acontecer o que é normal – o peixe ficar demasiado assado e seco. Com o novo truque ficou delicioso.
Arroz de Pargo na Ericeira de comer e chorar por mais
Na sexta tive lá em casa a Manuela e o João a almoçar. Não sabia o que fazer, fui à praça e pesquei um pargo que lá estava a olhar para mim, fresquíssimo. Aproveitei, trouxe também umas amêijoas e fiz …
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