Molho de mostarda
Uma Receita Molho de Mostarda, em boa verdade esta não é uma receita… É mais um desenrascanço!!! Tinha feito uma carne de vitela guisada que era suposto ter ficado a desfiar-se de macia. Esteve meia hora na panela de pressão. …
Pasta de Atum com Pimento Verde
Pasta de Atum com Pimento Verde Num almoço em casa da Isabel haviam várias entradas na mesa. Uma delas, feita pela Rita, era uma pasta de atum com pimentos verdes. Além de estar muito saborosa, tinha uma apresentação engraçada, estava …
Restaurante Papa Figos em Torres Novas
Restaurante Papa Figos em Torres Novas Andei lá na Escola Industrial, acabada de inaugurar. Rapazes para um lado e raparigas para o outro, nada de misturas. Já lá vão uns anos! Tinha vindo de Torres Vedras onde tinha acabado o …
Maionese de Garoupa
Maionese de Garoupa Para mim, o peixe cortado à posta é para comer cozido. Adoro! Bem fresco, acompanhado de batatas com casca, grelos, cebola e ovo. Tudo cozido e regado com um bom azeite. É maravilhoso! A maionese é para …
Marisqueira Ribas
A Ericeira é a minha terceira terra. Passo lá todos os verões, há muitos anos. São muitos anos a ir para a praia à uma hora da tarde, a dormir de edredão o verão inteiro, a comer bom peixe, boa …
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