Açorda de Caril
250g de pão desfeito à mão com água quente 6 dentes de alho picados 250g de tomate pelado desfeito grosseiramente 1 molho de coentros picado 2 colheres de sopa de caril 1 ovo Azeite a cobrir o fundo generosamente Sal …
Roupa velha
Dos restos do bacalhau cozido da Consoada com as couves e as cenouras, fiz uma espécie de Roupa velha, as batatas substitui pelo pão de milho. Uma espécie de Estamanha de restos, estava óptima. Parti o pão de milho aos …
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