Arroz com Tudo no Bagos Chiado!
Arroz com Tudo no Bagos Chiado! Desta vez fui ao Restaurante Bagos Chiado. Tinha lá ido na inauguração e ainda não havia voltado. Nestes meses, o Chef Henrique Mouro conseguiu que o Bagos Chiado fosse considerado um dos melhores restaurantes …
Aproveitar claras com muita doçura só em farófias
Mais uma vez, para aproveitar claras, juntei mais umas para usar as gemas e fiz farófias. Adoro farófias, lembro-me sempre delas quando era miúdo, do cheiro que ficava na cozinha a limão fervido no leite e à canela. O facto …
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